Tropischer Früchte Cupcake Traum

Name: Tropischer Früchte Cupcake Traum
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 150g Zucker; 100g Butter, weich; 2 Eier; 100ml Kokosmilch; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; eine Prise Salz; 100g Ananasstückchen, abgetropft; 50g Kokosraspeln; 150g Butter, weich; 300g Puderzucker; 50ml Kokosmilch; 1 TL Vanilleextrakt; einige Tropfen Lebensmittelfarbe (optional); Früchte zum Dekorieren (z.B. Ananas, Kiwi, Mango)

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Genießen Sie den Geschmack des Paradieses mit unserem tropischen Früchte Cupcake Traum, der mit saftigen Früchten und einer samtigen Buttercreme gefüllt ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:14:29.595Z

Dieser tropische Cupcake ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und süßem Genuss. Die Verwendung von Ananas und Kokosnuss bringt das Gefühl von Urlaub und Sonne in Ihre Küche.

        Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
        Fruchtige Aromen, die an tropische Strände erinnern
Saftiger Teig, der perfekt mit der Creme harmoniert
Ideal für Feste, Partys oder einfach zum Genießen

      

Ein Hauch von Tropen

Die tropischen Aromen dieser Cupcakes entführen Sie direkt an einen sonnigen Strand. Mit saftigen Ananasstückchen und duftender Kokosnuss bieten diese kleinen Leckerbissen ein Geschmackserlebnis, das an entspannte Tage am Meer erinnert. Egal ob im Sommer oder Winter, der Genuss dieser Cupcakes bringt ein Stück Urlaub auf den Teller.

Kokosmilch sorgt für eine besondere Saftigkeit im Teig, während die Kombination aus frischen Früchten und der cremigen Buttercreme jeden Bissen zu einem kleinen Fest macht. Diese Cupcakes sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden – die tropischen Früchte Cupcakes sind die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit. Ihre bunten Farben und fruchtigen Toppings machen sie zu einem Highlight auf jedem Buffet.

Mit ihrer unkomplizierten Zubereitung können Sie auch spontan Gäste überraschen. Die Zutaten sind leicht erhältlich und bieten viel Spielraum für kreative Variationen. Fügen Sie Ihre Lieblingsfrüchte hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern der Buttercreme.

Zutaten

Für die Cupcakes

200g Mehl
150g Zucker
100g Butter, weich
2 Eier
100ml Kokosmilch
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz
100g Ananasstückchen, abgetropft
50g Kokosraspeln

Für die Buttercreme

150g Butter, weich
300g Puderzucker
50ml Kokosmilch
1 TL Vanilleextrakt
einige Tropfen Lebensmittelfarbe (optional)
Früchte zum Dekorieren (z.B. Ananas, Kiwi, Mango)

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen. Kokosmilch und die Ananasstückchen unterrühren. Zum Schluss die Kokosraspeln unterheben.

Backen

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen und ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Buttercreme zubereiten

In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit Puderzucker und Kokosmilch aufschlagen, bis eine glatte Creme entsteht. Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe hinzufügen, falls gewünscht.

Dekorieren

Die abgekühlten Cupcakes mit der Buttercreme verzieren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, dass die Butter für die Buttercreme wirklich weich ist. Dadurch lässt sie sich leichter mit dem Puderzucker vermengen und ergibt eine glatte, luftige Creme. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Butter leicht in der Mikrowelle erwärmen, aber übertreiben Sie es nicht, damit sie nicht schmilzt.

Die Ananasstücke sollten gut abgetropft sein, um zu verhindern, dass der Teig zu feucht wird. Sie können die Ananas auch durch andere tropische Früchte wie Mango oder Papaya ersetzen, um noch mehr Vielfalt in den Geschmack zu bringen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage frisch bleiben. Wenn Sie sie länger aufbewahren wollen, können Sie sie auch im Kühlschrank lagern. Beachten Sie jedoch, dass die Buttercreme im Kühlschrank etwas fester wird.

Wenn Sie die Cupcakes aufbewahren möchten, ohne sie zu dekorieren, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cupcakes einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen! Fügen Sie geröstete Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um zusätzliche Spannung zu schaffen. Für eine noch tropischere Note können Sie einen Spritzer Limettensaft in die Buttercreme geben.

Wenn Sie auf der Suche nach einer veganen Variante sind, können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und die Eier weglassen. Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder ein Bananenpüree, um die Feuchtigkeit zu bewahren und den Teig locker zu halten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?

Ja, die Cupcakes können einen Tag im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie lange halten sich die Cupcakes?

Die Cupcakes sind bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage haltbar. Im Kühlschrank können sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich eine glutenfreie Variante machen?

Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.

→ Wie kann ich die Buttercreme aromatisieren?

Sie können verschiedene Aromen wie Limette oder Mango hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.