Protein Bagels mit Ingwer Melasse Gewürz
Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte
Protein Bagels mit Ingwer Melasse Gewürz sind eine köstliche und nahrhafte Option für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Mit dem herzhaften Geschmack von Ingwer und dem süßen Aroma von Melasse sind sie die perfekte Ergänzung zu deinem Frühstückstisch.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Hochwertiges Protein für einen energiereichen Start in den Tag
- Einzigartiger Geschmack von Ingwer und Melasse
- Einfach zuzubereiten und ideal für Meal Prep
Die Vorteile von Protein Bagels
Protein Bagels sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Sie bieten nicht nur eine hohe Proteinmenge, die für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist, sondern sind auch eine großartige Möglichkeit, um den Tag energiegeladen zu beginnen. Durch die Kombination von Vollkornmehl und griechischem Joghurt erhalten Sie eine nahrhafte Basis, die lange satt hält.
Ein weiterer Vorteil dieser Bagels ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie pur genießen, mit gesunden Aufstrichen wie Avocado oder Hummus belegen oder sogar als Grundlage für Sandwiches verwenden. So haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Geschmäcker und Nährstoffe in Ihre Mahlzeiten zu integrieren.
Der besondere Geschmack von Ingwer und Melasse
Die Kombination aus Ingwer und Melasse verleiht diesen Bagels nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann helfen, das Immunsystem zu stärken. Melasse hingegen ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium und Magnesium, die für die Gesundheit wichtig sind.
Die leicht süße Note der Melasse harmoniert perfekt mit der Schärfe des Ingwers, sodass jeder Biss zu einem echten Geschmackserlebnis wird. Diese Aromen machen die Bagels zu einer aufregenden Abwechslung zu klassischen Rezepten und sind ideal für alle, die neue Geschmackskombinationen ausprobieren möchten.
Einfaches Meal Prep
Ein großer Vorteil dieser Protein Bagels ist, dass sie sich hervorragend für Meal Prep eignen. Sie können eine große Menge auf einmal zubereiten und die Bagels in Portionen aufteilen. So haben Sie immer einen gesunden Snack oder ein schnelles Frühstück zur Hand. Einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und nach Belieben aufbacken oder toasten.
Die Zubereitung ist zudem unkompliziert und dauert nicht lange. Ideal für alle, die einen vollen Terminkalender haben, aber trotzdem nicht auf eine gesunde Ernährung verzichten möchten. Ob für die Familie oder für sich selbst – diese Bagels sind die perfekte Lösung für stressige Tage.
Zutaten
Für die Bagels
- 500g Vollkornmehl
- 200g griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 50g Honig oder Melasse
- 10g Ingwerpulver
- 10g Backpulver
- 5g Salz
- Wasser nach Bedarf
Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen und proteinreichen Bagel.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, Backpulver, Ingwerpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier, den Joghurt und die Melasse gut verrühren und dann zur Mehlmischung hinzufügen.
Teig kneten
Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist. Falls der Teig zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.
Bagels formen
Den Teig in 12 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer runden Form mit einem Loch in der Mitte formen.
Backen
Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Bagels kurz abkühlen lassen und dann genießen!
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische Ihrer Protein Bagels zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar. Wenn Sie die Bagels länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Bagels einfach im Toaster aufbacken oder im Ofen bei niedriger Temperatur erwärmen. So haben Sie immer einen frisch schmeckenden Bagel zur Hand, wann immer Sie Lust darauf haben.
Variationen und Anpassungen
Dieses Grundrezept für Protein Bagels lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Samen hinzu, um zusätzlichen Crunch und Nährstoffe zu integrieren. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen können für eine süßere Note sorgen.
Für eine pikante Variante können Sie gewürfelte Kräuter oder Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver einarbeiten. Seien Sie kreativ und passen Sie die Bagels an Ihre persönlichen Vorlieben an – so wird jede Charge zu einem neuen Geschmackserlebnis.
Gesunde Beilagen
Die Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig in der Kombination mit verschiedenen Beilagen. Eine Avocado-Creme mit Limettensaft und Salz ist eine hervorragende Ergänzung, die gesunde Fette liefert und die Bagels noch sättigender macht.
Auch griechischer Joghurt mit frischen Beeren oder ein Hummus-Dip sind perfekte Begleiter. Diese gesunden Aufstriche sorgen für zusätzliche Nährstoffe und bringen Farbe auf Ihren Teller. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekten Bagels zu kreieren!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bagels einfrieren?
Ja, du kannst die Bagels nach dem Backen einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken.
→ Wie lange halten die Bagels im Kühlschrank?
Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche, wenn sie gut verpackt sind.
→ Kann ich die Melasse durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst die Melasse durch Honig oder Ahornsirup ersetzen, aber der Geschmack wird leicht variieren.
→ Sind diese Bagels glutenfrei?
Um glutenfreie Bagels zu machen, kannst du ein glutenfreies Mehl verwenden.
Protein Bagels mit Ingwer Melasse Gewürz
Protein Bagels mit Ingwer Melasse Gewürz sind eine köstliche und nahrhafte Option für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Cremige & Fruchtige Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Bagels
Was Sie brauchen
Für die Bagels
- 500g Vollkornmehl
- 200g griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 50g Honig oder Melasse
- 10g Ingwerpulver
- 10g Backpulver
- 5g Salz
- Wasser nach Bedarf
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, Backpulver, Ingwerpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier, den Joghurt und die Melasse gut verrühren und dann zur Mehlmischung hinzufügen.
Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist. Falls der Teig zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.
Den Teig in 12 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer runden Form mit einem Loch in der Mitte formen.
Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 6g
- Sugars: 5g
- Protein: 10g