Schoko Stout Cupcake Freude

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Schokoladige Cupcakes mit einem Hauch von Stout-Bier – ein Genuss für jeden Schokoladenliebhaber.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T02:50:30.900Z

Die Schoko Stout Cupcake Freude verbindet die reichhaltige Schokoladigkeit mit der tiefen Note von Stout-Bier. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung!

Warum Sie diese Cupcakes lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack kombiniert mit dem malzigen Aroma von Stout-Bier
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination von Schokolade und Bier

Diese Schoko Stout Cupcakes sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein kreatives Highlight in der Backwelt. Die Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und dem malzigen Aroma des Stout-Biers hebt diese Cupcakes auf ein neues Level. Jeder Bissen bietet eine harmonische Balance zwischen Süße und einer dezenten Bitterkeit, die das Geschmackserlebnis einzigartig macht.

Das Stout-Bier sorgt zudem dafür, dass die Cupcakes eine wunderbar saftige Konsistenz erhalten. Durch den hohen Wassergehalt des Biers bleibt der Teig feucht und zart, was die Cupcakes besonders verführerisch macht. Egal, ob bei einem festlichen Anlass oder einfach nur zum Genießen zu Hause – diese Cupcakes sind ein echter Publikumsliebling.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Rezept für diese Schoko Stout Cupcakes ist nicht nur einfach zu befolgen, sondern auch schnell zubereitet. Mit wenigen Grundzutaten, die sich in jeder gut sortierten Küche finden lassen, können Sie in kürzester Zeit köstliche Cupcakes zaubern. Dies macht das Rezept ideal für spontane Feiern oder wenn sich unerwartet Gäste ankündigen.

Zudem können Sie das Topping nach Belieben variieren. Ob klassisch mit Frischkäse oder kreativ mit verschiedenen Aromen – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. So können Sie die Cupcakes immer wieder neu interpretieren und an verschiedene Geschmäcker anpassen.

Perfekte Tipps für das Backen

Um sicherzustellen, dass Ihre Schoko Stout Cupcakes perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten in Raumtemperatur zu verwenden. Dies sorgt dafür, dass sich die Butter und der Zucker besser verbinden und eine luftige Textur entsteht. Achten Sie darauf, die Eier einzeln unterzurühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist das Testen der Cupcakes mit einem Zahnstocher. Stecken Sie den Zahnstocher in die Mitte eines Cupcakes – wenn er sauber herauskommt, sind die Cupcakes fertig. Andernfalls sollten sie noch etwas im Ofen bleiben. So stellen Sie sicher, dass Ihre Cupcakes stets perfekt gebacken und saftig bleiben.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für diese köstlichen Cupcakes:

Für die Cupcakes

  • 120 ml Stout-Bier
  • 100 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz

Für das Topping

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Cupcakes zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Backofen auf 180°C vorheizen. Stout-Bier und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Zucker hinzufügen und gut verrühren.

Eier einzeln unterrühren.

Trockene Zutaten mischen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Backen

Den Teig gleichmäßig in ein Muffinblech füllen und ca. 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Cupcakes durchgebacken sind.

Topping zubereiten

Frischkäse, Puderzucker, Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. Über die abgekühlten Cupcakes verteilen.

Genießen Sie Ihre köstlichen Schoko Stout Cupcakes!

Häufige Fragen zu Schoko Stout Cupcakes

Können diese Cupcakes auch ohne Alkohol zubereitet werden? Ja, Sie können das Stout-Bier durch eine alkoholfreie Biervariante oder sogar durch eine Mischung aus Wasser und Kakaopulver ersetzen. Die Geschmacksnote wird variieren, aber die Cupcakes bleiben köstlich.

Wie lange sind die Cupcakes haltbar? In einer luftdichten Box aufbewahrt, bleiben die Cupcakes etwa 3-4 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.

Variationen und kreative Ideen

Warum nicht etwas experimentieren? Fügen Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Eine Prise Chili oder Zimt im Teig kann eine spannende, würzige Note hinzufügen, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert.

Für eine festliche Variante können Sie die Cupcakes mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit Karamellsoße garnieren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – gestalten Sie die Cupcakes nach Ihrem persönlichen Geschmack!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Stout-Bier durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes dunkles Bier oder sogar Wasser verwenden, aber der Geschmack wird variieren.

→ Wie lange halten die Cupcakes?

Die Cupcakes halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?

Ja, Sie können die ungefüllten Cupcakes einfrieren. Das Topping sollte frisch zubereitet werden.

→ Sind die Cupcakes glutenfrei?

Um glutenfreie Cupcakes zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl.

Schoko Stout Cupcake Freude

Schokoladige Cupcakes mit einem Hauch von Stout-Bier – ein Genuss für jeden Schokoladenliebhaber.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Cremige & Fruchtige Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für die Cupcakes

  1. 120 ml Stout-Bier
  2. 100 g Butter
  3. 200 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 150 g Mehl
  6. 50 g Kakaopulver
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1/2 TL Natron
  9. 1 Prise Salz

Für das Topping

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g Puderzucker
  3. 50 g Butter
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Backofen auf 180°C vorheizen. Stout-Bier und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Zucker hinzufügen und gut verrühren. Eier einzeln unterrühren.

Schritt 02

Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 03

Den Teig gleichmäßig in ein Muffinblech füllen und ca. 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Cupcakes durchgebacken sind.

Schritt 04

Frischkäse, Puderzucker, Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. Über die abgekühlten Cupcakes verteilen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 95mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 30g
  • Protein: 4g