Ravioli Suppe Cremige Tomatenbasis

Name: Ravioli Suppe Cremige Tomatenbasis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g frische Ravioli (z.B. mit Ricotta und Spinat gefüllt); 1 Dose gehackte Tomaten (400 g); 200 ml Sahne; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Olivenöl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrockneter Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Diese köstliche Ravioli-Suppe mit einer cremigen Tomatenbasis ist perfekt für kalte Tage und bringt italienisches Flair in Ihre Küche.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T00:58:28.081Z

Diese Ravioli-Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer cremigen Tomatensauce macht sie zu einem echten Comfort Food.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Cremige Textur, die perfekt mit den Ravioli harmoniert
Frischer Geschmack der Tomaten, der das Gericht anhebt
Schnell zubereitet und ideal für ein gemütliches Abendessen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Ravioli-Suppe mit cremiger Tomatenbasis vereint eine Vielzahl von Geschmäckern, die harmonisch miteinander verschmelzen. Die frischen Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, bringen eine zarte, schmelzende Textur in die Suppe, während die Tomatenbasis eine fruchtige Säure hinzufügt, die das Gericht aufwertet. Diese Kombination macht die Suppe nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch zu einem visuellen Genuss, der zum Essen einlädt.

Durch die Zugabe von Sahne erhält die Suppe eine luxuriöse Cremigkeit, die sie besonders behaglich macht. Diese Kombination aus frischen und cremigen Komponenten ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr sättigend, was sie zu einer idealen Wahl für ein gemütliches Abendessen macht.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Einer der größten Vorteile dieser Ravioli-Suppe ist ihre Schnelligkeit und Einfachheit in der Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, können Sie in weniger als 30 Minuten ein leckeres und befriedigendes Gericht zubereiten. Diese Suppe eignet sich perfekt für hektische Wochentage, an denen Sie dennoch eine herzhafte Mahlzeit genießen möchten.

Die einzelnen Schritte sind schnell und unkompliziert, sodass auch Kochanfänger mühelos ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen planen, diese Suppe wird Ihnen garantiert Freude bereiten.

Variationen und Serviervorschläge

Die Ravioli-Suppe lässt sich wunderbar variieren. Sie können zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und das Gericht noch bunter zu gestalten. Auch die Wahl der Ravioli-Füllung ist flexibel: Probieren Sie Variationen mit Pilzen oder Fleisch für einen anderen Geschmack.

Servieren Sie die Suppe mit frisch gebackenem Baguette oder knusprigem Ciabatta, um die cremige Sauce perfekt aufzunehmen. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann ebenfalls einen erfrischenden Akzent setzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Suppe nach Ihrem Geschmack!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Ravioli-Suppe benötigen:

Zutaten für die Ravioli-Suppe

500 g frische Ravioli (z.B. mit Ricotta und Spinat gefüllt)
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
500 ml Gemüsebrühe
1 TL getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Ravioli-Suppe zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Fügen Sie die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln.

Sahne und Gewürze einrühren

Rühren Sie die Sahne, den getrockneten Basilikum, Salz und Pfeffer ein. Lassen Sie die Suppe weitere 5 Minuten köcheln.

Ravioli kochen

Fügen Sie die frischen Ravioli hinzu und kochen Sie diese gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischem Basilikum.

Genießen Sie Ihre köstliche Ravioli-Suppe!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Ravioli-Suppe im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren und fügen Sie die Ravioli kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie nicht zu weich werden.

Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank? Diese Ravioli-Suppe hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Achten Sie darauf, sie gut zu kühlen, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Nährwertinformationen

Diese Ravioli-Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Kombination aus frischem Gemüse und cremiger Sahne bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Die Ravioli liefern zusätzlich wichtige Proteine und Kohlenhydrate.

Eine Portion dieser Suppe kann zwischen 400 und 500 Kalorien enthalten, abhängig von der genauen Menge der verwendeten Zutaten. Durch die Verwendung von fettarmer Sahne oder pflanzlichen Alternativen können Sie die Kalorienzahl reduzieren, ohne auf den cremigen Genuss zu verzichten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Ravioli nicht zu lange zu kochen, um die zarte Textur zu bewahren. Sie sind in der Regel in wenigen Minuten gar. Probieren Sie die Ravioli während des Kochens, um den perfekten Gargrad zu erreichen.

Wenn Sie frische Kräuter verwenden möchten, können Sie Basilikum oder Petersilie am Ende der Zubereitung hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Diese frischen Kräuter verleihen der Suppe nicht nur einen aromatischen Duft, sondern auch eine ansprechende Optik.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Ravioli selbst machen?

Ja, selbstgemachte Ravioli können der Suppe noch mehr Geschmack verleihen.

→ Kann ich die Sahne ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine pflanzliche Sahnealternative ersetzen.

→ Wie lange hält die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen, um die Suppe zu bereichern.