Kirsch Mandel Schoko Cupcakes
Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte
Genießen Sie die verführerischen Kirsch Mandel Schoko Cupcakes, die perfekt für jeden Anlass sind.
Diese Kirsch Mandel Schoko Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus saftigen Kirschen, knackigen Mandeln und zartem Schokoladenteig. Sie sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern schmecken auch himmlisch!
Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
- Fruchtiger Kirschgeschmack, der perfekt mit Schokolade harmoniert
- Saftige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht
- Ideal für Feiern oder einfach als süße Versuchung
Ein köstliches Duo: Kirsche und Schokolade
Die Kombination aus saftigen Kirschen und reichhaltiger Schokolade ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Kirschen bringen nicht nur eine fruchtige Frische in die Cupcakes, sondern sorgen auch für eine schöne Farbgebung. Diese fruchtige Note harmoniert perfekt mit dem schokoladigen Teig und schafft ein geschmackliches Gleichgewicht, das man unbedingt probieren muss.
Die Verwendung von frischen Kirschen macht diese Cupcakes besonders. Sie verleihen den Muffins eine saftige Textur und einen intensiven Geschmack. Wenn Sie keine frischen Kirschen zur Hand haben, können Sie auch auf gefrorene oder eingemachte Kirschen zurückgreifen, wobei frische immer die beste Wahl bleibt.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur zum Genießen – diese Kirsch Mandel Schoko Cupcakes sind die ideale Wahl. Sie sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Die ansprechende Präsentation und das leckere Aroma machen sie zu einem Highlight jeder Feier.
Dank ihrer Vielseitigkeit können Sie die Cupcakes nach Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise einige gehackte Walnüsse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um den perfekten Geschmack für Ihre Gäste zu kreieren. Mit diesen Cupcakes bringen Sie sowohl Abwechslung als auch Freude auf den Tisch.
Ein einfaches Rezept für Backanfänger
Dieses Rezept für Kirsch Mandel Schoko Cupcakes ist perfekt für Backanfänger, da es einfach und unkompliziert ist. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten können Sie im Handumdrehen köstliche Cupcakes zaubern, die jeden beeindrucken. Das Ergebnis ist ein luftiger, saftiger Teig mit einer zarten Schokoladennote.
Selbst wenn Sie noch nie zuvor gebacken haben, werden Sie mit diesem Rezept schnell Erfolge erzielen. Die Schritte sind klar und verständlich, sodass Sie sich auf den Spaß am Backen konzentrieren können. Lassen Sie sich von den Aromen und der Textur dieser Cupcakes begeistern und genießen Sie das Ergebnis Ihrer Arbeit.
Zutaten
Für die Cupcakes
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 150g Kirschen (entsteint und gehackt)
- 50g Mandeln (gehobelt)
Für das Topping
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenspäne zur Dekoration
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
Trockene Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Kirschen und Mandeln hinzufügen
Die gehackten Kirschen und die gehobelten Mandeln unter den Teig heben.
Backen
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind. Mit einem Zahnstocher testen.
Topping vorbereiten
Für das Topping Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Cupcakes dekorieren
Die ausgekühlten Cupcakes mit dem Frischkäse-Topping dekorieren und mit Schokoladenspänen bestreuen.
Servieren Sie die Cupcakes frisch und genießen Sie sie mit Familie und Freunden!
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Cupcakes gleichmäßig backen, ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und die Cupcakes eine schöne, luftige Konsistenz erhalten. Nutzen Sie auch die richtige Muffinform und füllen Sie diese nicht zu voll, um ein Überschäumen zu vermeiden.
Wenn Sie die Kirschen vorbereiten, achten Sie darauf, sie gut abzutropfen, besonders wenn Sie eingemachte Kirschen verwenden. Zu viel Flüssigkeit kann den Teig verwässern und das Backergebnis beeinträchtigen. Gehackte Kirschen gleichmäßig im Teig zu verteilen, sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack in jedem Bissen.
Variationen und Anpassungen
Für eine besondere Note können Sie dem Teig einen Schuss Amaretto hinzufügen, der hervorragend mit Kirschen harmoniert und den Mandelgeschmack verstärkt. Alternativ können Sie die gehobelten Mandeln durch andere Nüsse ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu erkunden.
Wenn Sie eine glutenfreie Variante der Cupcakes möchten, können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist, um sicherzustellen, dass Ihre Cupcakes für alle Gäste geeignet sind.
Aufbewahrungshinweise
Die Kirsch Mandel Schoko Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und saftig. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Cupcakes einzufrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Vor dem Servieren können die gefrorenen Cupcakes über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden. Das Topping sollte erst kurz vor dem Servieren aufgetragen werden, um die Frische zu bewahren. So genießen Sie die Cupcakes in vollem Umfang und können sie jederzeit servieren, wenn sich Besuch ankündigt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kirschen durch andere Früchte ersetzen?
Ja, Sie können auch Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 3 Tage frisch.
→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?
Ja, Sie können die Cupcakes ohne Topping einfrieren. Vor dem Servieren auftauen und dekorieren.
→ Sind die Cupcakes glutenfrei?
Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Cupcakes glutenfrei zubereiten.
Kirsch Mandel Schoko Cupcakes
Genießen Sie die verführerischen Kirsch Mandel Schoko Cupcakes, die perfekt für jeden Anlass sind.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Cremige & Fruchtige Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cupcakes
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 150g Kirschen (entsteint und gehackt)
- 50g Mandeln (gehobelt)
Für das Topping
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenspäne zur Dekoration
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Die gehackten Kirschen und die gehobelten Mandeln unter den Teig heben.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind. Mit einem Zahnstocher testen.
Für das Topping Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die ausgekühlten Cupcakes mit dem Frischkäse-Topping dekorieren und mit Schokoladenspänen bestreuen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 300 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 25g
- Protein: 4g