Brownie Gebackener Haferflocken Schokostückchen

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Entdecken Sie die köstliche Kombination von Haferflocken und Schokolade mit diesen unwiderstehlichen Brownies.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:10:28.269Z

Diese Brownies sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen Schokoladenkeksen. Die Haferflocken geben ihnen eine besondere Textur und machen sie nahrhaft.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reiche Schokoladennote mit knusprigen Haferflocken
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für einen süßen Genuss oder als Snack für zwischendurch

Die perfekte Kombination

Brownies sind ein zeitloser Klassiker, der in vielen Varianten zubereitet wird. Diese Variante mit Haferflocken bringt nicht nur eine neue Textur, sondern auch einen gesunden Twist in das beliebte Rezept. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und sorgen dafür, dass die Brownies nicht nur lecker, sondern auch sättigend sind. Diese Kombination aus Schokolade und Haferflocken wird Sie mit jedem Bissen begeistern.

Die Zartbitterschokolade verleiht den Brownies eine intensive Schokoladennote, während die Haferflocken einen leichten Crunch hinzufügen. Diese Texturen harmonieren perfekt miteinander und schaffen ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Ob als Dessert nach dem Abendessen oder als Snack für zwischendurch – diese Brownies sind immer eine gute Wahl.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung dieser Brownies könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten und leicht verständlichen Schritten gelingt Ihnen ein köstliches Ergebnis in kürzester Zeit. Ideal für unerwartete Gäste oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben. Das Rezept benötigt nur etwa 25 Minuten Backzeit, und die Vorbereitungen sind schnell erledigt.

Sie können die Brownies auch variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Experimentieren Sie mit den Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion. So wird jede Charge zu einem neuen Geschmackserlebnis!

Ideen zum Servieren

Servieren Sie die Brownies warm, direkt nach dem Backen, für ein besonders schokoladiges Erlebnis. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne dazu macht das Dessert noch köstlicher. Alternativ können Sie die Brownies in kleine Quadrate schneiden und bei einer Feier oder einem Picknick als süßen Snack anbieten.

Für eine besondere Note können Sie die Brownies mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade überziehen. Diese kleinen Extras machen Ihre Brownies zu einem echten Highlight auf jedem Tisch!

Zutaten

Für diese köstlichen Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 150g Zartbitterschokolade
  • 100g Butter
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Brownies zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Backform ein.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt verquirlen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Backform geben und für 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Genießen Sie die Brownies warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Brownies zu bewahren, lagern Sie diese am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie für bis zu einer Woche genießbar. Sie können die Brownies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.

Wenn Sie die gefrorenen Brownies genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie fast so frisch wie direkt nach dem Backen!

Variationen des Rezepts

Zögern Sie nicht, mit verschiedenen Schokoladensorten zu experimentieren! Weiße Schokolade oder Milchschokolade können ebenfalls verwendet werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen. Durch die Zugabe von Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln erhalten die Brownies eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack.

Für eine fruchtige Abwechslung können Sie auch frische Beeren oder getrocknete Früchte in den Teig einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen verleihen dem klassischen Rezept eine persönliche Note und machen es noch interessanter.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haferflocken durch ein anderes Getreide ersetzen?

Ja, Sie können auch Mandelmehl oder Dinkelmehl verwenden.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

In einer luftdichten Verpackung sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Brownies einfrieren?

Ja, die Brownies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein.

→ Sind diese Brownies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind sie glutenfrei.

Brownie Gebackener Haferflocken Schokostückchen

Entdecken Sie die köstliche Kombination von Haferflocken und Schokolade mit diesen unwiderstehlichen Brownies.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Beliebte Hausrezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 150g Zartbitterschokolade
  3. 100g Butter
  4. 150g Zucker
  5. 3 Eier
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz
  9. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Backform ein.

Schritt 02

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 03

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt verquirlen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 04

Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 05

Den Teig in die vorbereitete Backform geben und für 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 4g