Zimt Schmand Plätzchen

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Zimt Schmand Plätzchen sind die perfekten kleinen Leckerbissen für jede Kaffeetafel oder als süßes Geschenk. Diese Plätzchen vereinen den warmen Geschmack von Zimt mit der cremigen Textur von Schmand.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:21:54.281Z

Die Idee für diese köstlichen Zimt Schmand Plätzchen entstand in einer kalten Winternacht, als der Duft von frisch gebackenem Gebäck durch die Küche zog. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch eine warme, heimelige Atmosphäre mit sich.

Warum Sie diese Plätzchen lieben werden

  • Der köstliche Geschmack von Zimt, der Erinnerungen an gemütliche Winterabende weckt.
  • Die cremige Textur des Schmands macht jedes Plätzchen zu einem Genuss.
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Überraschung für Freunde und Familie.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Zimt Schmand Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Der warme, würzige Geschmack von Zimt harmoniert perfekt mit der cremigen Textur des Schmands. Diese Kombination sorgt dafür, dass jedes Plätzchen ein kleines Geschmackserlebnis ist, das Erinnerungen an gemütliche Winterabende weckt. Ob zum Kaffee oder als süße Begleitung zu Tee, diese Plätzchen sind in jeder Situation ein Hit.

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Er wirkt entzündungshemmend und kann sogar den Blutzuckerspiegel regulieren. In Kombination mit dem Schmand, der für seine cremige Konsistenz bekannt ist, entsteht ein ganzheitliches Geschmackserlebnis, das sowohl auf der Zunge als auch im Herzen bleibt.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für festliche Anlässe, zum Verschenken oder einfach nur für den eigenen Genuss, die Zimt Schmand Plätzchen passen immer. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Zutaten, die schwer zu finden sind. Das Rezept ist ideal für Backanfänger sowie für erfahrene Bäcker, die ein schnelles und leckeres Plätzchenrezept suchen.

Die Plätzchen eignen sich hervorragend als Teil eines Plätzchentellers zur Weihnachtszeit oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Sie lassen sich auch hervorragend in einer schön dekorierten Box verpacken, was sie zu einem perfekten Geschenk macht. Zudem können sie wunderbar mit anderen Plätzchen kombiniert werden, um eine vielfältige Auswahl zu bieten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Zimt Schmand Plätzchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen, bevor sie aufbewahrt werden. Am besten bewahrt man sie in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch und lecker bleiben. Ideal ist es, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Einfach die Plätzchen in einer Gefriertüte oder einem gefriergeeigneten Behälter verstauen und sie halten sich bis zu drei Monate. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn sich Besuch ankündigt oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben.

Zutaten für Zimt Schmand Plätzchen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Zucker und Zimt zum Bestreuen

Die Zutaten sind einfach zu finden und in jeder gut sortierten Küche vorhanden.

Zubereitung der Zimt Schmand Plätzchen

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei und den Schmand hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Plätzchen formen

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücken Sie jede Kugel leicht flach und bestreuen Sie sie mit der Zimt-Zucker-Mischung.

Backen

Backen Sie die Plätzchen 12-15 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen.

Genießen Sie die Plätzchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Die besten Tipps für perfekte Plätzchen

Um sicherzustellen, dass die Zimt Schmand Plätzchen gleichmäßig backen, ist es wichtig, die Plätzchen gleichmäßig groß zu formen. Verwenden Sie einen Esslöffel oder eine kleine Eiskugelportionierer, um die Teigportionen zu messen. So erhalten Sie eine einheitliche Größe und Backzeit.

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere die Butter und der Schmand. Dies sorgt dafür, dass die Zutaten besser miteinander emulgieren und der Teig eine geschmeidige Konsistenz erhält. Ein gut gemischter Teig ist der Schlüssel zu perfekten Plätzchen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Zimt Schmand Plätzchen mit Nüssen oder Schokoladensplittern verfeinern. Walnüsse oder Mandeln passen hervorragend zu den Aromen und geben den Plätzchen einen zusätzlichen Crunch.

Für eine festlichere Note können Sie die Plätzchen nach dem Backen mit einer Zuckerglasur überziehen oder Schokoladenglasur verwenden. Eine Prise Muskatnuss oder Ingwer im Teig verleiht den Plätzchen zudem eine interessante Geschmacksnote, die sie noch besonderer macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich den Zimt ersetzen?

Ja, Sie können den Zimt durch andere Gewürze wie Vanille oder Muskatnuss ersetzen, je nach Geschmack.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben reduzieren, aber beachten Sie, dass dies die Textur und den Geschmack beeinflussen kann.

Zimt Schmand Plätzchen

Zimt Schmand Plätzchen sind die perfekten kleinen Leckerbissen für jede Kaffeetafel oder als süßes Geschenk. Diese Plätzchen vereinen den warmen Geschmack von Zimt mit der cremigen Textur von Schmand.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit15
Gesamtzeit45

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Beliebte Hausrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Butter, weich
  3. 100 g Schmand
  4. 100 g Zucker
  5. 1 Ei
  6. 2 TL Zimt
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz
  9. Zucker und Zimt zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei und den Schmand hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücken Sie jede Kugel leicht flach und bestreuen Sie sie mit der Zimt-Zucker-Mischung.

Schritt 04

Backen Sie die Plätzchen 12-15 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 24g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g