Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen
Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte
Genießen Sie den zarten und aromatischen Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen, der mit feinen Teearomen und cremiger Füllung begeistert.
Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist eine köstliche Kombination aus zartem Biskuit und aromatischer Earl Grey Teecreme. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Intensiver Earl Grey Geschmack, der die Sinne verführt
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Verwöhnung
Einzigartiger Geschmack
Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen vereint die feinen Aromen des beliebten Earl Grey Tees mit einer cremigen Füllung, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Diese harmonische Kombination macht ihn zu einem perfekten Dessert für Teeliebhaber und alle, die das Besondere schätzen.
Durch die Verwendung von losem Earl Grey Tee entfaltet sich das volle Aroma, das den Kuchen nicht nur geschmacklich bereichert, sondern auch optisch zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel wird. Die feinen Teearomen durchdringen die cremige Füllung und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Perfekte Konsistenz
Die zarte und luftige Textur des Biskuits bildet die ideale Grundlage für die reichhaltige Earl Grey Creme. Die Kombination aus leichtem Biskuit und cremiger Füllung sorgt dafür, dass der Kuchen auf der Zunge zergeht und ein Wohlgefühl hinterlässt.
Das Zusammenspiel der verschiedenen Texturen – von der fluffigen Biskuitschicht bis hin zur geschmeidigen Creme – macht diesen Kuchen zu einem echten Genuss. Jeder Bissen ist ein kleines Fest für die Sinne und lädt ein, noch einen weiteren zu probieren.
Vielseitige Anlässe
Ob für eine festliche Kaffeetafel, einen Geburtstag oder einfach zum Verwöhnen an einem gemütlichen Nachmittag – der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Er bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Eleganz auf den Tisch.
Dank seiner ansprechenden Optik und der Kombination aus klassischen und modernen Aromen wird dieser Kuchen garantiert zum Star jeder Feier. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit inspirieren und passen Sie die Dekoration ganz nach Ihrem Anlass an.
Zutaten
Für den Biskuit
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 6 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Earl Grey Creme
- 500ml Sahne
- 100g Puderzucker
- 4 EL Earl Grey Tee (loser Tee)
- 2 Blatt Gelatine
Zur Dekoration
- Earl Grey Teeblätter
- Schokoladenspäne
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Biskuit zubereiten
Backofen auf 180°C vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Eimasse heben.
Earl Grey Creme zubereiten
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Sahne steif schlagen und Puderzucker einrieseln lassen. Earl Grey Tee in 100 ml heißem Wasser ziehen lassen, dann die Gelatine darin auflösen und unter die Sahne heben.
Kuchen zusammensetzen
Biskuit waagrecht halbieren. Die Earl Grey Creme auf die untere Schicht streichen und die obere Schicht darauflegen. Mit der restlichen Creme den Kuchen umhüllen und dekorieren.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden kaltstellen, damit die Creme fest wird.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass der Biskuit schön luftig wird, sollten die Eier und der Zucker gründlich schaumig geschlagen werden. Dies sorgt dafür, dass Luft in die Masse gelangt, was beim Backen zu einer leichten und luftigen Textur führt.
Beim Einweichen der Gelatine ist es wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung genau zu befolgen. So stellen Sie sicher, dass die Gelatine richtig aufgelöst wird und die Creme die gewünschte Konsistenz erreicht.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie den Earl Grey Geschmack intensivieren möchten, können Sie zusätzlich etwas Earl Grey Aroma oder -extrakt in die Creme einarbeiten. Dies verstärkt das Teearoma und macht den Kuchen noch geschmackvoller.
Für eine fruchtige Note können Sie frische Beeren oder Fruchtpüree als Füllung oder Dekoration verwenden. Dadurch erhält der Kuchen eine zusätzliche Geschmacksdimension und wird noch bunter und ansprechender.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Kuchen ist im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
→ Kann ich andere Teesorten verwenden?
Ja, Sie können auch andere aromatische Tees verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
→ Wie kann ich die Gelatine ersetzen?
Sie können Agar-Agar als pflanzliche Alternative verwenden.
→ Ist der Kuchen glutenfrei?
Um den Kuchen glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen
Genießen Sie den zarten und aromatischen Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen, der mit feinen Teearomen und cremiger Füllung begeistert.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Cremige & Fruchtige Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Biskuit
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 6 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Earl Grey Creme
- 500ml Sahne
- 100g Puderzucker
- 4 EL Earl Grey Tee (loser Tee)
- 2 Blatt Gelatine
Zur Dekoration
- Earl Grey Teeblätter
- Schokoladenspäne
Anweisungen
Backofen auf 180°C vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Eimasse heben. In eine gefettete Springform geben und ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Sahne steif schlagen und Puderzucker einrieseln lassen. Earl Grey Tee in 100 ml heißem Wasser ziehen lassen, dann die Gelatine darin auflösen und unter die Sahne heben.
Biskuit waagrecht halbieren. Die Earl Grey Creme auf die untere Schicht streichen und die obere Schicht darauflegen. Mit der restlichen Creme den Kuchen umhüllen und dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g