Himmlische Spiralplatzchen

Name: Himmlische Spiralplatzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 100g gemahlene Nüsse; 100g Zartbitterschokolade, geschmolzen; 50g Zucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Beliebte Hausrezepte

Himmlische Spiralplatzchen sind eine köstliche Leckerei, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit ihrem zarten Geschmack und der faszinierenden Spiralform ziehen sie jeden in ihren Bann.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T19:38:20.938Z

Himmlische Spiralplatzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide. Diese kleinen Kunstwerke aus Teig sind mit einer köstlichen Füllung versehen und eignen sich hervorragend für Kaffeetafeln oder als süßer Snack.

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Einzigartiger Geschmack durch die Kombination von Nüssen und Schokolade
Zarte und mürbe Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
Ideal für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Himmlischen Spiralplatzchen bestechen durch ihre einzigartige Kombination aus zarten Nüssen und intensiver Zartbitterschokolade. Diese beiden Zutaten harmonieren perfekt und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch leicht nussig ist. Besonders die geschmolzene Schokolade verleiht den Plätzchen eine besondere Note, die sie unwiderstehlich macht.

Zusätzlich kommt der Zimt zum Einsatz, der nicht nur für ein warmes Aroma sorgt, sondern auch die Süße der Füllung gekonnt ausbalanciert. Diese geschmackliche Vielfalt macht die Himmlischen Spiralplatzchen zu einer perfekten Wahl für alle, die es lieben, neue Aromen zu entdecken.

Ein Genuss für Augen und Gaumen

Die Spiralform der Plätzchen ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern sorgt auch dafür, dass jeder Biss eine perfekte Mischung aus Teig und Füllung bietet. Durch das Rollen des Teigs und die gleichmäßige Verteilung der Füllung entsteht eine ansprechende Struktur, die beim Essen für ein besonderes Gefühl sorgt.

Ob bei festlichen Anlässen oder als süßer Snack zwischendurch – diese Plätzchen sind immer ein Blickfang auf dem Tisch. Ihre goldbraune Farbe und die ansprechende Form machen sie zu einem idealen Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Einfache Zubereitung für jedermann

Die Zubereitung der Himmlischen Spiralplatzchen ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einer klaren Anleitung können auch Backanfänger diese Köstlichkeit problemlos zaubern. Der Teig lässt sich leicht verarbeiten und die Füllung ist schnell vorbereitet.

Nach kurzer Kühlzeit ist der Teig bereit zum Ausrollen und Füllen. Diese unkomplizierte Herangehensweise macht die Plätzchen nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem idealen Projekt für einen gemütlichen Nachmittag in der Küche.

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Für die Füllung

100g gemahlene Nüsse
100g Zartbitterschokolade, geschmolzen
50g Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

In einer anderen Schüssel die gemahlenen Nüsse, geschmolzene Schokolade, Zucker und Zimt gut vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen. Die Rolle in Stücke schneiden.

Backen

Die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Himmlischen Spiralplatzchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und den zarten Biss zu erhalten. Ideal ist es, sie bei Zimmertemperatur zu lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die geschnittenen Stücke in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. So bleiben die Aromen erhalten, und Sie haben jederzeit einen süßen Snack zur Hand.

Variationen und Tipps

Für eine besondere Note können Sie die Nussfüllung variieren. Probieren Sie zum Beispiel Haselnüsse oder Mandeln anstelle von gemahlenen Nüssen. Auch eine Prise Meersalz in der Füllung kann den Geschmack der Schokolade intensivieren und für einen interessanten Kontrast sorgen.

Wenn Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in die Füllung integrieren. Diese Ergänzungen bringen eine zusätzliche Geschmackskomponente und machen die Plätzchen noch vielseitiger.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. So bleiben sie frisch.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Sie sind in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Wochen haltbar.

→ Kann ich die Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Nüsse durch andere Zutaten wie getrocknete Früchte oder Kokosraspeln ersetzen.

→ Muss ich die Schokolade schmelzen?

Ja, die Schokolade sollte geschmolzen werden, um eine glatte Füllung zu erhalten.