Herzförmige S’mores Leckerei

Name: Herzförmige S’mores Leckerei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 200g graham Cracker; 100g Butter, geschmolzen; 200g Zartbitterschokolade; 10 Marshmallows; Lebensmittelfarbe (optional, für die Herzform)

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und diese herzförmigen S’mores Leckereien sind ein wundervolles Projekt, das nicht nur schön aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Die Kombination aus schmelzendem Marshmallow, schokoladiger Füllung und knusprigem Keksboden macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack. Diese Leckerei ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um jemandem eine süße Freude zu bereiten. Lass uns gemeinsam diese köstlichen Herzen zaubern!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T18:54:27.224Z

Bei der Zubereitung dieser herzförmigen S’mores Leckereien habe ich festgestellt, dass es wichtig ist, die Kekse vor dem Zusammenbauen gut auszukühlen. Dadurch bleibt die Form stabil, und sie brechen nicht beim Befüllen.

Ein weiterer Tipp ist, die Schokolade leicht anzuwärmen, bevor du sie über die Marshmallows gibst. Dadurch schmilzt die Schokolade schön und verbindet sich perfekt mit den anderen Zutaten. So wird jede Biss ein Traum!

        Warum Sie diese Rezepte lieben werden
        Einzigartige herzförmige Form, die perfekt für besondere Anlässe ist.
Die Kombination aus süßem Keks, schmelzendem Marshmallow und zarter Schokolade sorgt für ein Geschmackserlebnis.
Ein schnelles und einfaches Dessert, das bei jedem Anlass begeistert.

      

Die Liebe zum Detail

Wenn Sie die graham Cracker zerbröseln, verwenden Sie am besten einen Küchenmaschinenaufsatz oder einen Gefrierbeutel, um die Cracker gleichmäßig zu zerkleinern. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz nicht zu pulverig wird, da die Stückchen für die Textur der Basis wichtig sind. Die Mischung sollte feucht und krümelig sein, um gut in die Form gedrückt werden zu können.

Die geschmolzene Butter ist entscheidend, um die Krümel zusammenzuhalten. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist, wenn Sie sie mit den Crackerkrümeln mischen, da dies die Textur beeinträchtigen könnte. Eine gleichmäßige Verteilung stellt sicher, dass der Keksboden gleichmäßig backt und knusprig wird.

Schokolade und Marshmallow

Beim Schmelzen der Zartbitterschokolade sollten Sie darauf achten, dass das Wasser im Wasserbad nicht kocht, um ein Anbrennen zu verhindern. Stellen Sie sicher, dass die Schokolade glatt und glänzend ist, bevor Sie sie über die Keksbasis gießen. Dies sorgt nicht nur für ein besseres Aussehen, sondern auch für ein sanftes Mundgefühl beim Verzehr.

Die Platzierung der Marshmallows auf der Schokoladenschicht sollte gleichmäßig erfolgen, damit jeder Bissen ein perfektes Verhältnis von Schokolade zu Marshmallow hat. Wenn Sie die Optionalen Lebensmittelfarben verwenden, können Sie diese vor dem Backen auf die Marshmallows auftragen, um extra farbenfrohe Herzen zu kreieren.

Kühlen und Servieren

Nach dem Backen der S’mores ist es wichtig, sie vollständig auskühlen zu lassen, damit sie sich leichter aus der Form lösen. Wenn Sie zu früh schneiden, können sie auseinanderfallen. Lassen Sie sie etwa 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie sie an einen kühlen Ort stellen, um die Texturen zu festigen.

Wenn Sie die S’mores in Herzform für einen besonderen Anlass zubereiten, können Sie sie zusätzlich mit Schokoladensoße oder zerhackten Nüssen dekorieren. Dies verleiht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch zusätzliche Geschmäcker und Texturen, die das Geschmackserlebnis bereichern.

Zutaten

Für die herzförmigen S’mores Leckereien benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g graham Cracker
100g Butter, geschmolzen
200g Zartbitterschokolade
10 Marshmallows
Lebensmittelfarbe (optional, für die Herzform)

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Kekse vorbereiten

Zerbröseln Sie die graham Cracker in einer Schüssel und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, bis eine homogene Masse entsteht. Drücken Sie die Mischung in eine herzförmige Backform.

Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad und gießen Sie sie gleichmäßig über die Keksbasis.

Marshmallows hinzufügen

Platzieren Sie die Marshmallows auf der geschmolzenen Schokolade und backen Sie die Form für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C, bis die Marshmallows goldbraun sind.

Kühlen und Servieren

Lassen Sie die S’mores abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Schneiden Sie sie in herzförmige Stücke und genießen Sie!

Servieren Sie die S’mores direkt nach dem Abkühlen für das beste Geschmackserlebnis.

Profi-Tipps

Für eine besondere Note können Sie die Keksbasis mit unterschiedlichen Aromen verfeinern, wie z.B. Vanille oder Zimt.

Tipps zur Lagerung

Die S’mores Leckerein können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche gelagert werden. Stellen Sie sicher, dass die Leckerei vollständig gekühlt ist, bevor Sie sie lagern, um zu verhindern, dass die Feuchtigkeit die Keksbasis aufweicht.

Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Herzen sorgfältig in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und die Textur wird dabei nicht beeinträchtigt.

Variationen der Rezeptur

Für eine andere Geschmacksrichtung können Sie die Zartbitterschokolade durch weiße Schokolade oder Milchschokolade ersetzen. Die Süße der weißen Schokolade harmoniert wunderbar mit den salzigen Cracker-Basen und bringt eine neue Dimension in das Geschmackserlebnis.

Fügen Sie beim Schmelzen der Schokolade auch einen Hauch von Aromen wie Vanille oder Espresso hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Eine Prise Meersalz auf den warmen Marshmallows kann zudem einen spannenden salzig-süßen Kontrast schaffen.

Serviervorschläge

Diese herzförmigen S’mores Leckereien eignen sich hervorragend als Dessert für romantische Abende oder als süßer Leckerbissen zu Feierlichkeiten. Servieren Sie sie auf einem liebevoll dekorierten Tablett, um den ästhetischen Wert zu erhöhen.

Für eine festliche Note können Sie die Leckereien mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren. Dies bringt Farbe und Frische in die Präsentation und ergänzt den Geschmack der S’mores auf köstliche Weise.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, die Keksbasis kann im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Schokolade eignet sich am besten für dieses Rezept?

Zartbitterschokolade bietet den besten Geschmack, aber Sie können auch Milchschokolade verwenden.

→ Wie lange sind die S’mores haltbar?

Sie sind bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter haltbar.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können Karamell oder Erdnussbutter als Alternativen zur Schokolade verwenden.