Gefüllte Paprika Rindfleisch Reis Käse

Name: Gefüllte Paprika Rindfleisch Reis Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Paprika (rot, gelb oder grün); 500g Rinderhackfleisch; 200g Reis (ungekocht); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g Tomatenstückchen aus der Dose; 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Beliebte Hausrezepte

Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Paprika, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Rindfleisch, Reis und Käse. Ein perfektes Gericht für die ganze Familie!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:10:31.920Z

Diese gefüllten Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen. Egal, ob Sie sie zum Mittagessen oder Abendessen servieren, sie werden sicher ein Hit sein!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack von gewürztem Rindfleisch.
Schmelzender Käse, der jedes Bissen verfeinert.
Ein gesundes und sättigendes Gericht, das die ganze Familie begeistert.

      

Die perfekte Kombination

Gefüllte Paprika sind mehr als nur ein Gericht; sie sind eine köstliche Kombination aus Aromen und Texturen. Die saftigen Paprika bieten einen perfekten Kontrast zu der herzhaften Füllung aus Rindfleisch, Reis und würzigen Kräutern. Diese Kombination sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine ansprechende Präsentation auf dem Teller.

Mit einer Vielzahl von Gewürzen, wie Paprikapulver und Kreuzkümmel, wird jede Biss zu einem Erlebnis. Die Füllung ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch sättigend und macht die gefüllten Paprika zu einer idealen Wahl für ein Familienessen oder eine gesellige Runde.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als Abendessen unter der Woche oder als Teil eines festlichen Buffets, gefüllte Paprika sind immer ein Hit. Sie lassen sich zudem leicht im Voraus zubereiten, sodass Sie Zeit sparen können, wenn Gäste kommen.

Darüber hinaus können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzu, um neue Geschmäcker zu entdecken. So wird jedes Mal eine neue kulinarische Erfahrung geboten.

Zutaten

Zutaten für gefüllte Paprika

4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
500g Rinderhackfleisch
200g Reis (ungekocht)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g Tomatenstückchen aus der Dose
200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Paprika vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne. Stellen Sie sie beiseite.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es braun. Reis und Tomatenstückchen hinzufügen, gut umrühren und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Paprika füllen

Die Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprika geben. Jede Paprika mit geriebenem Käse bestreuen und die Oberseiten wieder aufsetzen.

Backen

Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform stellen und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Paprika weich sind und der Käse geschmolzen ist.

Servieren Sie die gefüllten Paprika heiß und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Paprika vor dem Füllen gut zu waschen und die Kerne gründlich zu entfernen. Dies sorgt nicht nur für ein besseres Geschmackserlebnis, sondern verhindert auch, dass ungenießbare Teile in das Gericht gelangen. Wenn möglich, wählen Sie frische, feste Paprika, die beim Garen ihre Form behalten.

Um die Füllung noch geschmackvoller zu machen, können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es noch aromatischer. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept leicht variieren, indem Sie andere Fleischsorten verwenden, wie zum Beispiel Hackfleisch vom Huhn oder Pute. Für eine vegetarische Option können Sie das Fleisch einfach durch Linsen oder Quinoa ersetzen. So bleibt das Gericht gesund und nahrhaft.

Zusätzlich können Sie die gefüllten Paprika mit verschiedenen Käsesorten überbacken. Mozzarella sorgt für eine besonders cremige Textur, während Feta für einen würzigen Kick sorgt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsvariante zu finden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit Geflügel oder Gemüse.

→ Wie lange kann ich die gefüllten Paprika aufbewahren?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich die Paprika im Voraus füllen?

Ja, Sie können die Paprika im Voraus füllen und sie dann vor dem Servieren backen.

→ Welche Beilagen passen zu gefüllten Paprika?

Ein frischer Salat oder Brot sind perfekte Beilagen zu diesem Gericht.