Einfache Vegane Zimtsterne – Gesundes Weihnachtsgebäck

Name: Einfache Vegane Zimtsterne – Gesundes Weihnachtsgebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200g Mandeln (gemahlen); 100g Datteln (entsteint und zerkleinert); 50g Kokosblütenzucker; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Wasser

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Entdecken Sie unser Rezept für einfache vegane Zimtsterne, die nicht nur köstlich sind, sondern auch gesund! Perfekt für die Weihnachtszeit.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:21:54.737Z

Diese veganen Zimtsterne sind eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Weihnachtsgebäck. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen den festlichen Geschmack von Zimt in Ihr Zuhause.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Wunderbarer Zimtgeschmack, der die Weihnachtsstimmung weckt
Gesunde Zutaten für ein guilt-free Vergnügen
Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie

      

Die Magie der Weihnachtsbäckerei

Die Weihnachtszeit ist eine wunderbare Gelegenheit, um mit der Familie und Freunden in der Küche zusammenzukommen. Die Zubereitung von Keksen und Plätzchen bringt nicht nur Freude, sondern auch einen verlockenden Duft in das ganze Haus. Unsere veganen Zimtsterne sind eine ideale Wahl, um diese Tradition auf gesunde Weise zu fördern. Sie kombinieren die klassischen Aromen von Zimt und Datteln und bieten gleichzeitig eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Rezepten.

Zimtsterne sind nicht nur ein beliebtes Weihnachtsgebäck, sie sind auch ein Symbol für Gemütlichkeit und Zusammengehörigkeit. Die Kombination aus nussigen Mandeln und süßen Datteln sorgt für eine perfekte Balance, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese kleinen Sterne sind eine hervorragende Möglichkeit, um die festliche Stimmung zu genießen, ohne auf Gesundheit und Wohlbefinden verzichten zu müssen.

Gesunde Zutaten für ein guilt-free Vergnügen

In unseren einfachen veganen Zimtsternen verwenden wir gesunde Zutaten, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft sind. Gemahlene Mandeln bieten gesunde Fette und Proteine, während Datteln eine natürliche Süße hinzufügen, die den Zuckergehalt wesentlich reduziert. Kokosblütenzucker ist eine hervorragende Alternative zu raffiniertem Zucker und hat einen niedrigeren glykämischen Index, was ihn zu einer besseren Wahl für Ihre Gesundheit macht.

Die Zugabe von Zimt ist nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die gesundheitlichen Vorteile bekannt. Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wenn Sie diese Zimtsterne genießen, können Sie sich also nicht nur an den köstlichen Aromen erfreuen, sondern auch an den positiven Effekten für Ihren Körper.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Rezept für vegane Zimtsterne ist die einfache Zubereitung. In nur wenigen Schritten können Sie einen köstlichen Teig herstellen, der sich leicht ausrollen und ausstechen lässt. Dies macht das Rezept ideal für Backanfänger und für Familien, die gemeinsam in der Küche aktiv sein möchten. Die Zubereitung kann zu einem spaßigen Familienprojekt werden, das sowohl lehrreich als auch unterhaltsam ist.

Darüber hinaus können Sie die Zimtsterne in großen Mengen herstellen und sie als Geschenke für Freunde oder Nachbarn verwenden. Verpacken Sie die Kekse in hübschen Dosen oder Tüten und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit diesem selbstgemachten, gesunden Weihnachtsgebäck. Das Teilen von selbstgebackenen Leckereien ist eine wunderbare Möglichkeit, um die Weihnachtsfreude zu verbreiten!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Zimtsterne benötigen:

Zutaten für die Zimtsterne

200g Mandeln (gemahlen)
100g Datteln (entsteint und zerkleinert)
50g Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft
1 EL Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Zimtsterne zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen.

Backen

Die ausgestochenen Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Zimtsterne nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimtsterne zu einer Tasse Tee oder Kaffee!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer veganen Zimtsterne zu bewahren, empfiehlt es sich, diese in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch und köstlich. Sie können auch eine Schicht Backpapier zwischen die Kekse legen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Falls Sie die Zimtsterne länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter. So haben Sie immer einen Vorrat an gesunden Leckereien, die Sie bei Bedarf auftauen können.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept für vegane Zimtsterne lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Muskatnuss oder Ingwer hinzu, um den Aromen eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Sie können auch verschiedene Nüsse verwenden, um den Geschmack und die Textur zu variieren, wie zum Beispiel Haselnüsse oder Walnüsse.

Für eine besondere Note können Sie die Zimtsterne mit einer Glasur aus geschmolzenem Kokosöl und Kakaopulver überziehen oder mit gehackten Nüssen bestreuen. So verleihen Sie den Keksen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.

Gesunde Alternativen zu traditionellen Rezepten

In der heutigen Zeit suchen viele Menschen nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Rezepten. Unsere veganen Zimtsterne sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man köstliche und gleichzeitig gesunde Leckereien zubereiten kann. Sie sind frei von tierischen Produkten und verwenden natürliche Süßungsmittel, die gut für den Körper sind.

Das Ersetzen von raffiniertem Zucker durch Datteln und Kokosblütenzucker ist nicht nur gesund, sondern bringt auch einen einzigartigen Geschmack in die Kekse. Diese bewusste Entscheidung ermöglicht es Ihnen, die Weihnachtszeit ohne schlechtes Gewissen zu genießen, während Sie gleichzeitig auf Ihre Gesundheit achten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtsterne auch ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie können die Datteln durch eine andere natürliche Süße ersetzen oder den Zucker ganz weglassen.

→ Wie lange sind die Zimtsterne haltbar?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, halten sie etwa 2 Wochen.

→ Kann ich die Mandeln durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Haselnüsse oder Walnüsse funktionieren ebenfalls gut.

→ Sind die Zimtsterne glutenfrei?

Ja, da wir gemahlene Mandeln verwenden, sind diese Zimtsterne glutenfrei.