Canapes Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Canapes Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt sind der perfekte Genuss für jede Feier. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T00:07:20.102Z

Die Kombination aus saftigen Garnelen und erfrischendem Zitronen-Joghurt macht diese Canapes zu einem unverzichtbaren Fingerfood bei jedem Anlass.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Garnelen für einen herzhaften Geschmack
  • Zitronen-Joghurt für eine erfrischende Note
  • Perfekt für Partys oder als eleganter Snack

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Canapes Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Buffet. Ihre handliche Größe macht sie ideal für Partys, Hochzeiten oder entspannte Abende mit Freunden. Die Kombination aus zarten, frischen Garnelen und dem cremigen, erfrischenden Zitronen-Joghurt sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das garantiert in Erinnerung bleibt.

Darüber hinaus sind diese Canapes einfach zuzubereiten, was sie zu einer stressfreien Option für Gastgeber macht. Mit nur wenigen hochwertigen Zutaten können Sie diese köstlichen Häppchen im Handumdrehen kreieren. Ihre Gäste werden von der eleganten Präsentation und dem raffinierten Geschmack begeistert sein.

Gesunde Zutaten für ein leichtes Snack-Erlebnis

Die Verwendung von frischen Garnelen macht dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Garnelen sind reich an Eiweiß und enthalten wichtige Vitamine und Mineralien, die gut für die Gesundheit sind. In Kombination mit dem Zitronen-Joghurt, der einen erfrischenden, leichten Geschmack bietet, sind diese Canapes perfekt für gesundheitsbewusste Genießer.

Die Zugabe von frischem Dill bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine aromatische Note, die die Aromen der Garnelen und des Joghurts wunderbar ergänzt. Es ist eine großartige Möglichkeit, frische Kräuter in Ihre Ernährung zu integrieren, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind.

Anpassungsfähiges Rezept für kreative Köche

Ein weiterer Vorteil dieser Canapes ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Garnelen durch andere Meeresfrüchte oder sogar durch vegetarische Alternativen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Fügen Sie beispielsweise Avocado oder Räucherlachs hinzu, um eine neue Dimension zu schaffen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, was dieses Rezept zu einer idealen Grundlage für kreative Köche macht.

Zusätzlich können Sie den Zitronen-Joghurt-Dip mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen anpassen, um den Geschmack zu variieren. Experimentieren Sie mit Knoblauch, Schnittlauch oder sogar einem Hauch von Chili für einen würzigen Kick. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihren Vorlieben und besonderen Anlässen zu gestalten.

Zutaten

Für die Zubereitung der Canapes benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Canapes

  • 200g Garnelen, gekocht und geschält
  • 100g Joghurt, natur
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 12 Scheiben Baguette oder Toastbrot

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Canapes zuzubereiten:

Zitronen-Joghurt-Dip zubereiten

In einer Schüssel den Joghurt mit Zitronensaft und -schale, Dill und Honig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Baguette vorbereiten

Die Baguette- oder Toastbrotscheiben leicht toasten, bis sie goldbraun sind.

Canapes zusammenstellen

Auf jede Scheibe Baguette einen Löffel Zitronen-Joghurt-Dip geben und darauf eine Garnelen legen. Nach Belieben mit frischem Dill garnieren.

Servieren Sie die Canapes sofort, damit sie frisch und lecker bleiben.

Häufige Fragen zu Canapes mit Garnelen

Sind die Canapes auch für Vegetarier geeignet? Ja, Sie können die Garnelen durch Avocado oder geräucherten Tofu ersetzen, um eine köstliche vegetarische Option zu kreieren. Achten Sie darauf, auch die anderen Zutaten entsprechend anzupassen.

Wie lange kann ich die Canapes im Voraus zubereiten? Die einzelnen Komponenten können im Voraus zubereitet werden, allerdings sollten die Canapes erst kurz vor dem Servieren zusammengestellt werden, damit das Brot knusprig bleibt.

Tipps für die perfekte Präsentation

Um Ihre Canapes ansprechend zu präsentieren, verwenden Sie ein schönes Servierbrett oder eine große Platte. Arrangieren Sie die Canapes in Gruppen und garnieren Sie sie mit frischen Dillzweigen oder Zitronenscheiben für einen zusätzlichen visuellen Reiz.

Sie können auch kleine Spieße oder Cocktailgabeln verwenden, um das Essen zu erleichtern und einen eleganten Touch hinzuzufügen. Diese kleinen Details machen einen großen Unterschied und steigern das Gesamterlebnis Ihrer Gäste.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen auch selbst kochen?

Ja, Sie können die Garnelen in kochendem Wasser für etwa 3-5 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind.

→ Wie lange sind die Canapes haltbar?

Die Canapes schmecken am besten frisch, können aber im Kühlschrank für bis zu 2 Stunden aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Canapes auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie die Garnelen durch Avocado oder geröstetes Gemüse für eine vegetarische Variante.

→ Was passt gut als Getränk zu diesen Canapes?

Ein spritziger Weißwein oder ein erfrischender Cocktail passt hervorragend zu diesen Canapes.

Canapes Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt

Canapes Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt sind der perfekte Genuss für jede Feier. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit10
Gesamtzeit30

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Cremige & Fruchtige Rezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4-6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Canapes

  1. 200g Garnelen, gekocht und geschält
  2. 100g Joghurt, natur
  3. 1 Zitrone, Saft und Schale
  4. 1 EL frischer Dill, gehackt
  5. 1 TL Honig
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 12 Scheiben Baguette oder Toastbrot

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel den Joghurt mit Zitronensaft und -schale, Dill und Honig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

Die Baguette- oder Toastbrotscheiben leicht toasten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Auf jede Scheibe Baguette einen Löffel Zitronen-Joghurt-Dip geben und darauf eine Garnelen legen. Nach Belieben mit frischem Dill garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 15g