Waffelkekse Rezept - einfach & schnell

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Waffelkekse Rezept - einfach & schnell

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T22:09:05.779Z

Diese Waffelkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für einen Nachmittagssnack oder als süße Beigabe zu einer Tasse Tee oder Kaffee!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Knusprige Textur mit einem Hauch von Vanille
  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Ideal für jede Gelegenheit

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Waffelkekse vereinen die besten Eigenschaften von Waffeln und Keksen. Die knusprige Außenschicht sorgt für ein unverwechselbares Mundgefühl, das durch die zarte und leicht chewy Innenseite ergänzt wird. Diese Kombination macht sie zu einem idealen Snack für jede Tageszeit, sei es zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.

Ein Hauch von Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht den Waffelkeksen eine angenehme Süße. Diese subtile Geschmacksnote passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen, sei es frisches Obst, Schokolade oder sogar eine Kugel Eis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie die Kekse nach Ihrem Geschmack.

Schnelle Zubereitung für spontane Genussmomente

Einer der größten Vorteile dieses Waffelkeksrezepts ist die schnelle und unkomplizierte Zubereitung. In nur wenigen Schritten und mit wenigen Zutaten erhalten Sie köstliche Kekse, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Ideal für unerwartete Gäste oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen.

Die Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten, sodass Sie im Handumdrehen einen frischen Snack auf den Tisch bringen können. Die Verwendung eines Waffeleisens macht den Prozess zusätzlich effizient und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse. Ein schnelles Rezept, das dennoch geschmacklich überzeugt!

Anpassungsfähigkeit und Vielseitigkeit

Dieses Waffelkeksrezept bietet Ihnen die Möglichkeit, es nach Ihren Vorlieben anzupassen. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Keksen eine persönliche Note zu verleihen. Auch die Gewürze können variiert werden; ein Hauch von Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack intensivieren und für ein neues Geschmackserlebnis sorgen.

Die Waffelkekse lassen sich auch hervorragend aufbewahren, sodass Sie immer einen schnellen Snack zur Hand haben. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose, um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren. So sind sie perfekt für den kleinen Hunger oder als süßes Mitbringsel geeignet.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut vermengen.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen, etwa 3-4 Minuten pro Waffel.

Kekse auskühlen lassen

Die Waffelkekse aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse warm oder auf Zimmertemperatur!

Serviervorschläge und Beilagen

Um Ihre Waffelkekse noch verführerischer zu gestalten, probieren Sie verschiedene Serviervorschläge aus. Eine Kombination aus frisch geschlagener Sahne und frischen Beeren macht die Kekse zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Auch eine Schokoladensoße oder ein fruchtiges Kompott können die Waffelkekse wunderbar ergänzen.

Für besondere Anlässe können Sie die Kekse mit einer Glasur aus Schokolade oder Zuckerguss überziehen, um sie noch ansprechender zu machen. Diese kleinen Extras verwandeln die einfachen Waffelkekse in ein festliches Dessert.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Waffelkekse zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie knusprig und lecker für bis zu einer Woche.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können bei Bedarf schnell aufgetaut werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffelkekse einfrieren?

Ja, die Waffelkekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

→ Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?

Ja, Margarine kann als Ersatz für Butter verwendet werden, aber der Geschmack kann leicht variieren.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen. Bedenken Sie jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.

Waffelkekse Rezept - einfach & schnell

Waffelkekse Rezept - einfach & schnell

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Schnelle Familienküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut vermengen.

Schritt 02

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen, etwa 3-4 Minuten pro Waffel.

Schritt 03

Die Waffelkekse aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g