Knusprig gefüllte rote Zwiebeln: Ein Genuss für jeden Anlass!

Name: Knusprig gefüllte rote Zwiebeln: Ein Genuss für jeden Anlass!
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große rote Zwiebeln; 200g Hackfleisch (Rind oder Lamm); 100g Feta-Käse, zerbröselt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 2 EL frische Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten

Hervorgehoben unter: Beliebte Hausrezepte

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T00:07:20.737Z

Diese knusprig gefüllten roten Zwiebeln sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern bieten auch einen wunderbaren Geschmack. Ideal als Vorspeise oder Beilage zu jedem Festtagsessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafte Füllung mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen
Knusprige Textur, die im Mund zergeht
Ein optisches Highlight auf jedem Tisch

      

Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Knusprig gefüllte rote Zwiebeln sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Diese köstliche Vorspeise ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, Grillpartys oder als schmackhafte Beilage zu Hauptgerichten. Ihre ansprechende Farbe und die aromatische Füllung machen sie zu einem Highlight auf jedem Buffet.

Die Kombination aus zarten, süßen roten Zwiebeln und einer herzhaften Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Das Hackfleisch, verfeinert mit Gewürzen und Feta-Käse, bringt eine wunderbare Tiefe in das Gericht. Zudem können die Zwiebeln je nach Vorliebe angepasst werden: Ob mit mehr Gemüse oder einer anderen Käsesorte, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung dieser gefüllten Zwiebeln ist unkompliziert und schnell. Bereits in wenigen Schritten entstehen die köstlichen Häppchen, die sowohl warm als auch kalt serviert werden können. Ideal für spontane Gäste oder für ein gemütliches Abendessen mit der Familie. Bereits beim Vorbereiten der Zwiebeln wird der köstliche Duft der Gewürze in der Küche verbreitet, der die Vorfreude steigert.

Mit minimalem Aufwand und frischen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Die Zwiebeln liefern wertvolle Nährstoffe, während das Hackfleisch eine gute Proteinquelle darstellt. So können Sie mit gutem Gewissen genießen und Ihre Liebsten mit diesem besonderen Rezept beeindrucken.

Zutaten

Für die gefüllten Zwiebeln

4 große rote Zwiebeln
200g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
100g Feta-Käse, zerbröselt
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
2 EL frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden.

Zubereitung

Zwiebeln vorbereiten

Die roten Zwiebeln schälen und die oberen 1/3 abschneiden. Mit einem Löffel das Innere vorsichtig herauskratzen, sodass die Zwiebelhälften eine Schale bilden.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und kurz braten. Vom Herd nehmen und den Feta-Käse sowie die Petersilie einrühren.

Zwiebeln füllen

Die vorbereiteten Zwiebelhälften mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Zwiebeln zart und die Oberseite knusprig ist.

Servieren Sie die gefüllten Zwiebeln heiß mit einem frischen Salat.

Variationen der gefüllten Zwiebeln

Es gibt viele Möglichkeiten, mit der Füllung zu experimentieren. Statt Hackfleisch können Sie auch vegetarische Alternativen wie Linsen oder Quinoa verwenden, um eine leichte Version des Gerichts zu kreieren. Auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann für zusätzliche Geschmacksnuancen sorgen. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihre Vorlieben an!

Für eine schärfere Variante können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Dies verleiht den Zwiebeln eine aufregende Note und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Sinne belebt. Vergessen Sie nicht, die Kräuter frisch zu verwenden, um das Aroma zu intensivieren.

Tipps für das perfekte Gelingen

Achten Sie beim Kauf der Zwiebeln darauf, dass sie fest und ohne Druckstellen sind. Dies garantiert, dass die Zwiebeln beim Backen gleichmäßig garen. Auch die Größe der Zwiebeln spielt eine Rolle: Wählen Sie große Exemplare, die genügend Platz für die Füllung bieten und beim Backen ihre Form behalten.

Um die Zwiebeln noch aromatischer zu machen, können Sie sie vor dem Füllen kurz in Wasser mit etwas Essig einweichen. Dies hilft, die Süße der Zwiebeln hervorzuheben und die Füllung besser zur Geltung zu bringen. Zudem können Sie die gefüllten Zwiebeln nach dem Backen mit frischen Kräutern bestreuen, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zwiebeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zwiebeln bis zu einem Tag im Voraus füllen und dann kurz vor dem Servieren backen.

→ Wie lange kann ich die gefüllten Zwiebeln aufbewahren?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Gemüse, Reis oder anderen Käsesorten.

→ Sind die Zwiebeln scharf?

Die Zwiebeln sind nicht scharf, aber Sie können bei Bedarf Chili oder andere Gewürze hinzufügen.