Kiwi Zitronen Spritz

Name: Kiwi Zitronen Spritz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 reife Kiwis; 2 Zitronen (Saft und Schale); 500 ml sprudelndes Wasser; 2 EL Honig (nach Geschmack); Minzblätter zur Garnitur; Eiswürfel

Hervorgehoben unter: Cremige & Fruchtige Rezepte

Ich liebe es, Getränke zu kreieren, die frisch und spritzig sind, und dieser Kiwi Zitronen Spritz ist da keine Ausnahme! Die Kombination aus der süßen, saftigen Kiwi und der erfrischenden Zitrone sorgt für einen perfekten Sommerdrink. Ich mag es, das Getränk mit sprudelndem Wasser zu verfeinern, um ihm eine prickelnde Textur zu verleihen. Es ist einfach zuzubereiten und bringt eine fruchtige Note auf jede Party oder Zusammenkunft. Lass uns gemeinsam diese Erfrischung zubereiten!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T20:45:28.905Z

Als ich das erste Mal diesen Kiwi Zitronen Spritz zubereitet habe, war ich überrascht von der Harmonie der Aromen. Die süße Kiwi harmoniert so wunderbar mit der spritzigen Zitrone, dass es einfach den perfekten Erfrischungsdrink ergibt. Ich empfehle, die Kiwi vorher gut zu pürieren, um alle Aromen freizusetzen.

Ein kleiner Tipp: Für einen zusätzlichen Kick kannst du Minzblätter hinzufügen, bevor du das Sprudelwasser eingießt. Die frische Minze hebt das Getränk noch weiter und macht es unwiderstehlich. Es ist einfach, macht Spaß und schmeckt fantastisch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Fruchtige Frische in jedem Schluck
Erfrischend spritzig und perfekt für heiße Tage
Ein einfach zuzubereitendes Getränk für jede Gelegenheit

Die perfekte Balance von Frucht und Spritzigkeit

Die Kiwis und Zitronen sind die Stars dieses erfrischenden Getränks. Die Kiwis bringen eine natürliche Süße mit, während die Zitronen dem Drink eine belebende Säure verleihen. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu einem heißen Sommertag passt. Um die beste Fruchtigkeit zu garantieren, sollten die Kiwis reif sein; die Schale sollte leicht auf Druck nachgeben, was auf ihre Saftigkeit hinweist.

Das Hinzufügen von Honig ist eine großartige Möglichkeit, die Süße genau nach Ihrem Geschmack anzupassen. Wenn Sie eine veganere Option bevorzugen, können Sie Agavensirup oder einen anderen pflanzlichen Süßstoff verwenden. Beginnen Sie mit zwei Esslöffeln und probieren Sie die Mischung, bevor Sie mehr hinzufügen. So stellen Sie sicher, dass Sie die optimale Balance zwischen Süße und Säure erreichen.

Die Kunst des Mixens

Die Verwendung eines Mixers ist entscheidend für die Textur Ihres Kiwi-Pürees. Mixen Sie die Kiwis nicht zu lange, da das Püree sonst zu flüssig wird. Ein paar Pulsationen reichen aus, um eine schöne, cremige Konsistenz zu erreichen, ohne die Struktur der Kiwis zu verlieren. Achten Sie darauf, den Mixer zwischendurch zu stoppen, um die Reste an den Wänden umzurühren und ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Wenn Sie eine intensivere Kiwi-Note wünschen, können Sie auch eine weitere Kiwi hinzufügen. Überlegen Sie, ob Sie die Zitronenschale für einen zusätzlichen aromatischen Kick integrieren möchten – sie gibt dem Getränk nicht nur mehr Tiefe, sondern auch eine wunderschöne Farbe. Für die Deko können Sie auch zusätzliche Kiwi-Scheiben auf den Gläsern anbringen, was nicht nur ansprechend aussieht, sondern auch den Geschmack verstärkt.

Zutaten

Für den Kiwi Zitronen Spritz:

4 reife Kiwis
2 Zitronen (Saft und Schale)
500 ml sprudelndes Wasser
2 EL Honig (nach Geschmack)
Minzblätter zur Garnitur
Eiswürfel

Zubereitung

Kiwi vorbereiten

Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Mixer zu einem feinen Püree verarbeiten.

Zitronensaft auspressen

Die Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Die Zitronenschale ebenfalls abreiben und beiseitelegen.

Mischung erstellen

Das Kiwi-Püree in eine große Schüssel geben, den Zitronensaft und den Honig hinzufügen und gut vermischen.

Servieren

Eiswürfel in Gläser geben, die Kiwi-Zitronen-Mischung darauf verteilen und mit sprudelndem Wasser auffüllen. Nach Belieben mit der Zitronenschale und Minzblättern garnieren.

Profi-Tipps

Für ein besonders schönes Aussehen des Drinks, die Gläser vorher mit Zuckerrand verzieren.

Variationen des Kiwi Zitronen Spritz

Es gibt viele Möglichkeiten, diesen spritzigen Drink zu variieren. Fügen Sie ein paar frische Erdbeeren oder Wassermelonenwürfel hinzu, um einen anderen Fruchtmix auszuprobieren. Diese Früchte harmonieren gut mit der Kiwi und verleihen dem Getränk eine weitere Geschmacksdimension. Auch ein Schuss Limettensaft kann wunderbare Aromen hervorbringen und die Frische noch verstärken.

Wenn Sie es etwas kräftiger mögen, können Sie diesem Rezept auch einen Spritzer Gin oder Wodka hinzufügen. Dies verwandelt den Kiwi Zitronen Spritz in einen fruchtigen Cocktail, der sich hervorragend für gesellige Abende eignet. Achten Sie jedoch darauf, die Menge an Honig entsprechend anzupassen, damit das Getränk nicht zu süß wird.

Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Dieser Kiwi Zitronen Spritz kann bis zu einer Stunde vorher vorbereitet werden. Mixen Sie einfach das Kiwi-Püree und den Zitronensaft zu Hause und stellen Sie es im Kühlschrank kühl. Wenn Sie bereit sind zu servieren, fügen Sie Eiswürfel und sprudelndes Wasser hinzu. So bleibt Ihr Getränk frisch und spritzig, ohne dass die Aromen verloren gehen.

Falls Sie Reste haben, können Sie diese auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Mischung hält sich bis zu zwei Tage, sollte jedoch mit sprudelndem Wasser erst kurz vor dem Servieren aufgegossen werden, um die Kohlensäure zu erhalten. Sie können auch versuchen, die Mischung einzufrieren, um eine erfrischende Sorbet-ähnliche Konsistenz zu erhalten – großartig für heiße Sommertage!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Spritz auch ohne Honig zubereiten?

Ja, du kannst den Honig weglassen oder durch einen anderen Süßstoff ersetzen, je nach deinem Geschmack.

→ Kann ich frische Kiwi verwenden?

Ja, frische Kiwis sind perfekt für dieses Rezept. Achte darauf, dass sie reif sind.

→ Wie kann ich den Alkoholgehalt erhöhen?

Das Getränk kann mit einem Schuss Wodka oder Gin verfeinert werden, um einen erfrischenden Cocktail zu machen.

→ Wie lange kann ich die Mischung aufbewahren?

Es ist am besten, den Kiwi Zitronen Spritz frisch zu servieren, aber du kannst die Mischung für bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.